Меню ресторана

"Десерт-Бар" от bonbon Buche

от 1 000,00 ₽ время доставки: ~195 мин. О компании

БЕЗЕ

БЕЗЕ

Состав: сахарная пудра, белок куриный

100,00 ₽

ГЛАЗУРЬ для пряников 5 цветов

ГЛАЗУРЬ для пряников 5 цветов

Состав: сахарная пудра, пастеризованный сухой белок, картофельный крахмал, лимонная кислота, гуаровая камедь, мальтодекстрин, ванилин кристаллический, диоксид титана (до1%), вода питьевая, краситель пищевой

200,00 ₽

КЛУБНИЧНЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

КЛУБНИЧНЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

Состав: сливки м.д.ж. 33%, французское пюре клубника, белок куриный пастеризованный, сахар, французское пюре малина, желатин пищевой, шарики шоколадные с хрустящим слоем - белый шоколад, клубничный шоколад

150,00 ₽

МАНГОВЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

МАНГОВЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

Состав: сливки м.д.ж. 33%, французское пюре манго, белок куриный пастеризованный, сахар, французское пюре малина, желатин пищевой, шарики шоколадные с хрустящим слоем - молочный шоколад, белый шоколад

150,00 ₽

Пирожное АССОРТИ: Медовик, Трюфель, Эстерхази, Морковный, Опера

Пирожное АССОРТИ: Медовик, Трюфель, Эстерхази, Морковный, Опера

Состав: сахар, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, яйцо куриное, сметана м.д.ж. 20%, миндальная мука, сливки м.д.ж. 33%, белок куриный пастеризованный, сыр творожный, французский темный шоколад, мука пшеничная, сгущенное молоко, морковь, сахарная пудра, молоко м.д.ж. 3,2%, ягоды малины, инвертированный сахарный сироп, желтки куриные пастеризованные, французский какао-порошок, мед, французское пюре малина, йогурт, подсолнечное масло, миндальное пралине, сода пищевая, крахмал кукурузный, разрыхлитель теста, цедра апельсина, паста кофе, желатин пищевой, пектин, специи (корица), лимонная кислота

900,00 ₽

Пряник Имбирный

Пряник Имбирный

Состав: мука пшеничная, сахарная пудра, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, мед, яйцо куриное, сода, специи (корица, имбирь)

150,00 ₽

Торт Медовик со сметанным кремом

Торт Медовик со сметанным кремом

Состав: сметана м.д.ж. 20%, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, мед, инвертированный сахарный сироп, желатин пищевой, сода пищевая

750,00 ₽

Торт МОРКОВНЫЙ с малиной и сливочным кремом

Торт МОРКОВНЫЙ с малиной и сливочным кремом

Состав: сыр творожный, сахар, морковь, мука пшеничная, ягоды малины, французское пюре малина, яйцо куриное, миндальная мука, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, подсолнечное масло, инвертированный сахарный сироп, цедра апельсина, разрыхлитель теста, пектин, лимонная кислота, корица

750,00 ₽

Торт ОПЕРА

Торт ОПЕРА

бисквит Джоконда пропитанный кофейным сиропом, шоколадный ганаш, кофейный сливочный крем Состав: яйцо куриное пастеризованное, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, сахар, французский темный шоколад, сливки м.д.ж. 33%, белок куриный пастеризованный, сахарная пудра, миндальная мука, желток куриный пастеризованный, мука пшеничная, инвертированный сахарный сироп, паста кофе

1 300,00 ₽

Торт ТРЮФЕЛЬ

Торт ТРЮФЕЛЬ

Состав: сливочное масло м.д.ж. 82,5%, сливки м.д.ж. 33%, французский темный шоколад, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, французский какао-порошок, инвертированный сахарный сироп, йогурт, сода пищевая, разрыхлитель теста, паста кофе, вода питьевая.

1 450,00 ₽

Торт ЭСТЕРХАЗИ

Торт ЭСТЕРХАЗИ

Состав: миндальная мука, белок яичный, сахар, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, сгущенное молоко, молоко м.д.ж. 3,2%, сахар, миндальное пралине, желток яичный пастеризованный, крахмал кукурузный, корица

1 200,00 ₽

Французское пирожное Macarons ассорти 12 шт

Французское пирожное Macarons ассорти 12 шт

капучино-бейлиз, манго-маракуйя, клубничный йогурт, фисташка-малина, смородина, вишня в шоколаде Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, белок куриный, сливки м.д.ж. 33%, французский белый шоколад, французский молочный шоколад, французский темный шоколад, французское пюре манго, французское пюре маракуйя, французское пюре клубника, французское пюре смородина, фисташковая паста, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, пудра йогурта, желатин пищевой, сухой белок, кофе, пектин, лимонная кислота, соль

960,00 ₽

Французское пирожное Macarons ассорти 6 шт

Французское пирожное Macarons ассорти 6 шт

капучино-бейлиз, манго-маракуйя, клубничный йогурт, фисташка-малина, смородина, вишня в шоколаде Состав: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, белок куриный, сливки м.д.ж. 33%, французский белый шоколад, французский молочный шоколад, французское пюре манго, французское пюре маракуйя, французское пюре клубника, французское пюре смородина, французское пюре вишня, фисташковая паста, сливочное масло м.д.ж. 82,5%, пудра йогурта, желатин, сухой белок, кофе, пектин, лимонная кислота, соль

480,00 ₽

ШОКОЛАДНЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

ШОКОЛАДНЫЙ муссовый десерт с шоколадными шариками

Состав: сливки животного происхождения 33%, французский темный шоколад, молоко 3,2%, желток яичный пастеризованный, сахар, желатин пищевой, шарики шоколадные с хрустящим слоем -темный шоколад, молочный шоколад

150,00 ₽